Seit 1987 organisiert der Verkehrsverein alljährlich im Oktober den Gütersloher Schinkenmarkt. Dann wird in der Innenstadt für vier Tage wieder gebraten, gebacken und gebrutzelt, was das Zeug hält. Hier gibt’s an circa 50 Ständen deftige Verpflegung vom Leckersten, Schinken, Wurst, Lachs und viele andere schmackhafte Köstlichkeiten –  und dazu das leckere Marktbier. Auch unsere französische Partnerstadt Châteauroux gibt sich schon seit vielen Jahren die Ehre und bietet französische Spezialitäten aus ihrer Region.

Fester Bestandteil des Marktgeschehens ist das Bühnenprogramm, dass jeweils ab der Eröffnung am Donnerstagnachmittag, fast während der gesamten Marktzeit, für jeden Geschmack etwas bereithält.